苦菊拌馓子的做法

作者:zhang6  時(shí)間:2018-06-24 10:39:38  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

苦菊是一種特別去火清熱的蔬菜,苦菊一般都在炎熱的夏季當(dāng)做蘸醬菜用來(lái)下飯,也有些人會(huì)涼拌苦菊,辦成酸甜口的,在飯桌上也比較受大家的歡迎,其實(shí)在涼拌苦菊的時(shí)候還可以加入一些馓子,這樣會(huì)使味道更加鮮美,營(yíng)養(yǎng)更加豐富,下面給大家介紹苦菊拌馓子的做法。

苦菊拌馓子的做法

家里的老人喜歡吃,然后就會(huì)經(jīng)常做。夏天吃青口開(kāi)胃,馓子是老一代人的當(dāng)年的美味,現(xiàn)在也不太好好買,涼菜拌起來(lái)味道相當(dāng)好的。

用料 :苦菊1顆、馓子一小盤、醋一碟、鹽一勺、糖小半勺、蒜4 5個(gè)、生抽一點(diǎn)

步驟 1將全部材料準(zhǔn)備好,蒜用酸罐砸好備用。

苦菊拌馓子的做法

步驟 2把苦菊洗凈

步驟 3切4刀切好,頭和尾一般我都不要,圖是已經(jīng)去點(diǎn)頭尾的了。

步驟 4放入拌菜盆

苦菊拌馓子的做法

步驟 5將馓子加入

步驟 6將所有拌料加在一起攪拌好,什么時(shí)候吃什么時(shí)候拌,因?yàn)殁套颖容^容易軟。

步驟 7灑上一點(diǎn)白芝麻,完工。

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