生蠔只有春季的一段時(shí)間可以吃到，平時(shí)一年四季想要吃到生蠔，只能吃生蠔干，生蠔干的功效和新鮮的生蠔，雖然有一些差別，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不菲的，首先可以提高免疫功能，達(dá)到清熱解毒，抗除疲勞，美容養(yǎng)顏的功效，還可以預(yù)防皮膚干燥，補(bǔ)充氨基酸，促進(jìn)皮膚吸收豐富的膠原蛋白。
無(wú)論是做菜煲湯還是煮粥，都是鮮香無(wú)比，蠔干對(duì)身體大有裨益，下面我們就來(lái)了解蠔干的功效與作用!
1、食用蠔干能提高免疫力，蠔干富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸。能幫助人體除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。
3、食用蠔干能消除疲勞，蠔干中的?；撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對(duì)精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的。
5、食用蠔干能促進(jìn)新陳代謝，牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會(huì)使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。
