都說(shuō)七月棗,八月熟,八月正是棗子成熟的季節(jié),這時(shí)候經(jīng)常會(huì)看見市面上很多賣棗的小商販,棗的種類也分為很多種,紅棗是我們最常見的一種,紅棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的價(jià)值,灰棗也是比較常見的,有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,很多人喜歡把紅棗和黑棗做比較,那么灰棗和紅棗哪種營(yíng)養(yǎng)膏呢?
1、若羌灰棗個(gè)小美觀,呈橢圓形,肉實(shí)質(zhì)脆,果實(shí)圓潤(rùn)飽滿,曬干后為深紅色,吃后滿口余香。若羌棗富含維生素A、B1、B2、B6、B12、CP、等被譽(yù)為“天然維生素丸”,并富含人體所必須的18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質(zhì)元素。
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1、健脾益胃脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
3、養(yǎng)血安神
女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如