都說七月棗，八月熟，八月正是棗子成熟的季節(jié)，這時(shí)候經(jīng)常會(huì)看見市面上很多賣棗的小商販，棗的種類也分為很多種，紅棗是我們最常見的一種，紅棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的價(jià)值，灰棗也是比較常見的，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，很多人喜歡把紅棗和黑棗做比較，那么灰棗和紅棗哪種營(yíng)養(yǎng)膏呢?
1、若羌灰棗個(gè)小美觀，呈橢圓形，肉實(shí)質(zhì)脆，果實(shí)圓潤(rùn)飽滿，曬干后為深紅色，吃后滿口余香。若羌棗富含維生素A、B1、B2、B6、B12、CP、等被譽(yù)為“天然維生素丸”，并富含人體所必須的18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質(zhì)元素。
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
