野蒜和大蔥比較相像，因此很多人容易混淆野蒜和大蔥。也算在生活中是比較常見的，而且還有非常豐富的營養(yǎng)成分不僅可以使用，還有一定的藥用價值，對人們的身體健康都是有好處的，但是很多人吃野蒜的時候都只在乎野蒜對身體的功效和作用，而忽略了野蒜的害處。
1.危害
野小蒜具有殺菌、解毒等功能，但也具有很強(qiáng)的刺激性，并帶有少量的毒性，特別具有刺激肝、肺、胃、眼的效力?；加形覆〉娜耸持瑫刮覆刻弁醇觿。换加懈螣岷透窝椎娜耸持?，會使病情火上加油；患有氣管炎、肺炎和支氣管哮喘的人食之，會使痰量增多，咳嗽劇烈，哮喘不能平息；患有眼病的人食之，會使眼睛昏沉，發(fā)癢，紅腫。健康人偏食之也易傷脾，損肺，壞肝，毀眼。 喜愛食用大蒜的人，既要知道大蒜的優(yōu)點(diǎn)，也要了解大蒜的缺點(diǎn)，才能根據(jù)自己身體的需要，來個揚(yáng)長補(bǔ)短。
2.氣虛者不宜吃
野蒜這種蔬菜跟我們吃的蔥是有點(diǎn)像的，但它沒有蔥那么大，營養(yǎng)價值卻比我們蔥的營養(yǎng)價值要高，對于一些北方的朋友來說，野蒜是經(jīng)常用來制作野蒜炒雞蛋或者野蒜作為提味料等，消化道潰瘍者不宜食用。
3.營養(yǎng)價值
保健上傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為薤白具有溫補(bǔ)作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進(jìn)食欲。對體弱者而言，薤白可潤中補(bǔ)虛，使人耐寒。另外，薤白的鈣、磷等無機(jī)鹽含量極高，經(jīng)常食用有利于強(qiáng)健筋骨，特別對于成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養(yǎng)價值。
