新鮮薄荷葉怎么保存?

作者:caida  時間:2018-06-14 15:55:31  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

人的情緒會受到很多因素的影響,比如在天氣悶熱的時候,情緒很容易變得煩躁,然后就沒辦法靜下心來工作和學習了,解決這個問題的方法也有很多,最簡單的是使用新鮮的薄荷葉來泡水喝,這是成本非常低但是效果卻非常好的一種解決方式,那么新鮮的薄荷葉應(yīng)該如何保存才合理呢?

新鮮薄荷葉怎么保存?

新鮮薄荷葉怎么保存?

保存新鮮薄荷的好方法:直接冷凍

把薄荷葉洗干凈并且用沙拉甩干器甩干后、直接松散地放進一個密封的食品罐子里冷凍,結(jié)果比料想的要好很多:冷凍后薄荷葉還是保持著原來的顏色和形狀,而且一片片分開,沒有被凍得黏在一塊兒。

新鮮薄荷葉怎么保存?

其他很多冷凍食物(比如餃子、湯圓、藍莓、櫻桃等)都需要事先在一個平盤中平鋪開冷凍,然后再裝到罐子或者保鮮袋里,這樣每顆食物外面形成一層冰晶,放到一起繼續(xù)冷凍的時候才不會黏在一起。

但是薄荷葉不一樣,因為葉子表面都有細密的絨毛,一定程度上可以起到分隔每片葉子的作用(只是注意別在一個罐子里放太多葉片,不要壓緊,松松散散地放進去就好),所以冷凍好后葉片還是分開的,想取用幾片就幾片,很方便。不過,前提是葉子開始冷凍時需要是比較干燥的。如果沒有沙拉甩干器,可以在陰涼處鋪開自然地風干、然后再冷凍。

新鮮薄荷葉怎么保存?

薄荷葉中含有易揮發(fā)的芳香物質(zhì),所以冷凍可以比干燥方法更好地保存它們的香氣和口感。

新鮮薄荷葉怎么泡水

新鮮的薄荷葉是可以用來泡茶的,也可以用來直接泡水,它不僅可以消暑清涼,還有提神醒腦的作用,而且對于笑話來講也是很有幫助的,所以在夏天的時候,尤其是天氣熱的時候,可以多喝一些。

新鮮的薄荷葉不僅僅可以做市食材,還可以作為一種調(diào)味劑,做一種裝飾品,搭配在菜里面可以真是不少,有些人還會把它作為一種植物,不合適有很多的好處了,還可以在薄荷水里面加一些蜂蜜和檸檬。

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