在這個世界上有許多的東西都有著相似的地方，就像有的植物它們是不同的品種卻長得很像，而魚類也是如此，對于魚類比較了解的人們可能聽說過棒花魚與虎魚吧，這兩種魚雖然名字不同不過卻長得差不多，所以人們有時候常常會把它們弄混，仔細(xì)觀察它們還是有很多的不同的。
棒花魚
棒花魚，體粗壯。鼻孔前方下陷。唇厚，上唇的褶皺不顯著；下唇側(cè)葉光滑。側(cè)線鱗35～39。生殖時期雄魚胸鰭及頭部均有珠星；各鰭延長。
形態(tài)特征
棒花魚體長，稍側(cè)扁。頭較短，吻短，前端圓鈍。眼小，側(cè)上位，眼間寬平。背鰭無硬刺，胸鰭圓鈍，均較短。尾鰭叉型。頭背部稍黑，體側(cè)具一不明顯的縱紋，其上有9-11個黑點斑塊，背部也具8-11個黑色斑塊。背鰭和尾鰭具有由黑色小點組成的斑紋。
背部深黃褐色，至體側(cè)逐漸轉(zhuǎn)淡，腹部為淡黃色或乳白色，背部自背鰭起點至尾基有5個黑色大斑。在體側(cè)有7—8個黑色大斑，此外在整個背部自頭至尾不規(guī)則的散布有許多大小黑點，在背鰭、胸鰭及尾鰭上由小黑色斑點組成比較整齊的橫紋數(shù)行，在生殖期體色轉(zhuǎn)深，雄魚更為明顯。
營養(yǎng)價值
棒花魚肌肉粗蛋白含量為16.82%，水分含量為79.46%；棒花魚肌肉中測出18種氨基酸，總量為14.05%，必需氨基酸總量為5.87%，占氨基酸總量的41.48%，必需氨基酸構(gòu)成符合FAO/WHO對于膳食蛋白質(zhì)營養(yǎng)評價理想模式。4種風(fēng)味氨基酸總量為4.91%，占氨基酸總量的34.66%。以AAS進(jìn)行評價,棒花魚肌肉中第一限制性氨基酸為Val，第二限制性氨基酸為Ile。以CS進(jìn)行評價，棒花魚肌肉中第一限制性氨基酸為Trp，第二限制性氨基酸為Val。其必需氨基酸指數(shù)為75.63。研究表明,棒花魚的營養(yǎng)價值較高，具有較好的食用價值。
蝦虎魚
蝦虎魚是蝦虎魚科各蝦虎魚種類的統(tǒng)稱，是一類體型小的食肉類魚。它們每一種都有符合各自特征的名字，如 “侏儒蝦虎魚”、“尋常蝦虎魚”等，是魚類中最大的家族，已知的種類達(dá)到2100多種。它們看上去身材短小，僅有幾厘米長，有兩條脊鰭，多數(shù)棲息于熱帶海水中，一部分生活在河流，溪流以及湖中。蝦虎魚是中國原生魚家族中的一個數(shù)量、品種較多的成員，也是世界上最小的脊椎動物之一。
外形特征
蝦虎魚的特點是身體細(xì)長，體型小，大多數(shù)短于10cm。有兩條脊鰭。第一條有幾根細(xì)微的脊骨，頭部和兩側(cè)有一系列小的感覺器官，尾巴呈圓形，身上都有明亮的色彩。有些種類，如歐洲的水晶蝦虎魚呈現(xiàn)透明的色彩。
蝦虎魚類最突出的形態(tài)特征就是其腹鰭愈合成一吸盤狀。該吸盤的功能與?魚的背鰭吸盤和圓鰭魚科的腹鰭吸盤類似，但在解剖上是十分不同的結(jié)構(gòu)，因此只是趨同進(jìn)化的結(jié)果。
