月餅是九零后鐘愛的一種零食，香香甜甜脆脆的，吃到肚子里也不會覺得很撐，更重要的是很便宜，可以買一大堆屯著，很多女生在減肥的時(shí)候，會偶爾的吃一兩片雪餅沖饑，他們覺得反正雪餅也不大，吃一兩塊不會長胖。那么雪餅的成分是什么?吃雪餅會長胖嗎?雪餅可以多吃嗎?
雪餅是膨化食品,也就是說它是高熱量的,高熱量吃多了都會胖。
雪餅是用一種用精選大米制成的膨化食品。松脆香甜、口味多樣，它們大多是以精選大米等食物為原料，經(jīng)過烘焙、加熱等工序加工而成的.
食用注意：
1、打開包裝聞一下產(chǎn)品的氣味是否正常，應(yīng)沒有刺鼻的哈喇味，外觀沒有霉變，口感應(yīng)松脆。
2、不宜長期過多食用。長期大量食用雪餅會造成油脂、熱量大量攝入，易造成人體脂肪積累。
3、對于糖類攝入不宜過多的人群或高血壓病人，應(yīng)謹(jǐn)慎選擇雪餅。
4、少年兒童正處于身體發(fā)育階段，更要注意合理膳食、均衡營養(yǎng)。如果在飯前大量進(jìn)食雪餅，容易造成飽脹感，影響正常進(jìn)餐。
功效和注意：
雪餅是膨化食物，吃多了身體的鉛值可能會增高，影響智力的發(fā)育，膨化食品本身來說，它的營養(yǎng)是不全面的，它具有四個(gè)高的特點(diǎn)：高糖、高脂肪、高熱量,然后還有很高的味精含量,孩子吃得過多會破壞營養(yǎng)均衡。而且膨化食品容易造成飽脹感，影響正常進(jìn)餐，會防礙身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。同時(shí)在膨化食品的制作過程中會有鉛進(jìn)入到食品中。膨化食品通常它的含鉛量比較高，主要是這樣幾個(gè)來源：有些食物的添加劑像膨松劑;食品在加工過程當(dāng)中是通過金屬管道的，金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛就會汽化，汽化了以后的鉛就會污染這些膨化的食品。對于鉛的吸收量是成人的5倍，但是對于鉛的排泄功能比較弱，所以鉛特別容易蓄積在兒童體內(nèi)，造成長期的，慢性的危害，甚至可能會影響終生健康。鉛所造成的危害是很明顯的，主要的表現(xiàn)，就是一些神經(jīng)系統(tǒng)的行為。比方說注意力低下、記憶力差、多動，另外容易沖動、容易愛發(fā)脾氣等等。但是如果劑量比較大，中毒的程度比較深，那就會嚴(yán)重危害到小孩智力的發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。
