在中國南方的一些地區(qū)，艾葉糍粑是非常流行的美食，這種糍粑吃起來有明顯的香甜味，不過中國的地域非常廣，民族也非常多，不同地區(qū)的民族制作出來的艾葉糍粑口味有些不一樣，不過艾葉糍粑都有非常好的保健作用，比如對(duì)于女性的月經(jīng)不調(diào)就有很好的食療作用，另外還有下列這些好處。
第一、艾葉糍粑的功效
艾葉糍粑是國的一種傳統(tǒng)小吃，在有些地方有端午時(shí)期吃艾葉糍粑的習(xí)慣，同時(shí)艾葉糍粑還具有一定的保健作用，下面就來一起了解一下。
1、滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
3、緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
4、散寒止痛
艾葉散寒止痛，溫經(jīng)止血。適用于虛寒性出血及腹痛，對(duì)于婦女虛寒月經(jīng)不調(diào)、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥。
第二、艾葉糍粑的做法
1.材料：新鮮艾葉、糯米粉，餡（花生、白糖），餡兒里面加一點(diǎn)芝麻會(huì)更香哦。
2.將新鮮的艾葉去梗（只要葉子），洗凈，放到已燒開了水的鍋中煮15分鐘左右（煮軟一些可以剁得更碎），撈起，用清水沖洗幾次，讓它泡兩天，把艾葉的苦水去掉。
3.兩天過了之后，把它抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。
4.準(zhǔn)備好糯米粉，把剁碎的艾葉和到糯米粉里面，和到能成團(tuán)不散就好了。
5.用包棕子那種竹葉，剪成小塊，將包好的艾糍粑放在上面。放到鍋里隔水蒸10-15分鐘，就可以吃了。
第三、艾葉的功效：
艾葉味辛、苦，性溫；歸脾、肝、腎經(jīng)；芳香溫散，可升可降；具有溫經(jīng)止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效；主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，宮寒不孕，胎動(dòng)不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄瀉久痢，濕疹，疥癬，癰腫，痔瘡。灸治百病。
艾葉的功效與作用、功用主治：理氣血，逐寒濕；溫經(jīng)，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉(zhuǎn)筋，久痢，吐衄，下血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下，胎動(dòng)不安，癰瘍，疥癬。
