香脆棗的營養(yǎng)價值高嗎?香脆棗的做法

作者:xiaoxiao2018  時間:2018-04-04 18:07:11  來源: 大眾養(yǎng)生網

香脆棗是一種特別受歡迎的休閑零食,是用紅棗制作而成。這種零食除了口感香脆以外,還具有補充蛋白質等營養(yǎng)、補血、清理腸胃的功效,因此常吃香脆棗,對身體健康也是十分有益的。掌握了一定的方法之后,可以自己制作香脆棗。下面,就給大家介紹香脆棗的營養(yǎng)價值以及做法。

香脆棗的營養(yǎng)價值高嗎?香脆棗的做法

一、香脆棗的營養(yǎng)價值

1、補充營養(yǎng):香脆棗中含有大量的蛋白質,營養(yǎng)豐富,口感香脆適合每日食用。

2、補血:香脆棗中的鐵含量較高,女性可以多食用。

3、清理腸胃:香脆棗中的粗纖維能起到滑腸通便的效果,能幫助消化清理腸胃。

香脆棗的營養(yǎng)價值高嗎?香脆棗的做法

二、香脆棗的熱量高嗎?

香脆棗是用紅棗為原料加工出來的一種健康休閑食品,香酥可口、自然清脆、保留了紅棗獨有的色、香、味和豐富的營養(yǎng)成分,為傳統(tǒng)特產與現代工藝結合的休閑佳品。

是由太原市漢波食品工業(yè)公司自主研發(fā)的紅棗深加工工藝制造而成。

脆棗是加工過的,里面添加了一定的油脂、干燥劑和防腐劑,添加劑較多、且加工過程中營養(yǎng)受損較多;干棗是自然晾曬的營養(yǎng)成分損失較小。

所以,雖然味道可能脆棗更好,但干棗營養(yǎng)價值更高。香脆棗的熱量:一小袋香脆棗(50克)257大卡。

香脆棗的營養(yǎng)價值高嗎?香脆棗的做法

三、香脆棗怎么做

主料:棗(干)200克,輔料:杏仁50克,核桃(鮮)50克,調料:楓糖漿2大勺,水少許;

做法

1、大棗提前充分泡發(fā),大約泡了3、4個小時。

2、泡棗的時候,把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比較方便),用平底鍋小火炒熟至金黃酥脆,放涼備用。

3、泡好的大棗挖去棗核。

4、大棗放入料理機,加入楓糖漿和少許水(沒有楓糖漿可以用蜂蜜,主要是增添黏度方便成球;少許涼開水方便攪打,不加也可以,主要看料理機的功率),攪打成泥。

5、將棗泥分開,團成球。

6、厚厚裹上一層烤到酥脆的果仁,即可。

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