人們會喝各種各樣的茶，每個人的口味不一樣，所以喜歡的茶也不同。相信很多人喝過糯米香茶，這種茶的香氣非常清雅，喝起來非常甘醇，比如上班族在下午的時候可以喝糯米香茶，能夠提神醒腦，會感覺精神了很多，除此之外，喝糯米香茶還能夠消食健胃，喝酒之后喝點(diǎn)糯米香茶，能夠起到解酒的作用，值得一提的是，現(xiàn)在很多人有減肥的需要，減肥人群也可以定期喝糯米香茶，事實(shí)證明糯米香茶的確有很好的減肥功效。
第一、糯米香茶的功效與作用
香茶形若圓餅，主要是居住在新疆天山以南的維吾爾族用小麥面烤制的馕，他們認(rèn)為香茶有養(yǎng)胃提神的作用，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的飲料。目前香茶主要包括：龍井香茶、白茶香茶、烏牛早香茶、6號香茶、4號香茶等，市場上最主要的是龍井香茶和白茶香茶，約占香茶總量的60%-80%。
主要居住在新疆天山以南的維吾爾族，他們主要從事農(nóng)業(yè)勞動，主食面粉，最常
見的是用小麥面烤制的馕，色黃，又香又脆，形若圓餅，進(jìn)食時，總喜與香茶伴食，平日也愛喝香茶。他們認(rèn)為，香茶有養(yǎng)胃提神的作用，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的飲料。
南疆維吾爾族煮香茶時，使用的是銅制的長頸茶壺，也有用陶質(zhì)、搪瓷或鋁制長頸壺的，而喝茶用的是小茶碗，這與北疆維吾爾族煮奶茶使用的茶具是不一樣的。
通常制作香茶時，應(yīng)先將茯磚茶敲碎成小塊狀。同時，在長頸壺內(nèi)加水七、八分滿加熱，當(dāng)水剛沸騰時，抓一把碎塊磚茶放入壺中，當(dāng)水再次沸騰約5分鐘時，則將預(yù)先準(zhǔn)備好的適量姜、桂皮、胡椒、芘等細(xì)末香料，放進(jìn)煮沸的茶水中，經(jīng)輕輕攪拌，經(jīng)3-5分鐘即成。為防止倒茶時茶渣、香料混入茶湯，在煮茶的長頸壺上往往套有一個過濾網(wǎng)，以免茶湯中帶渣。
第二、糯米香普洱茶的功效如下：
1、減肥降脂
普洱含有大量脂肪分解酵素，能對脂肪產(chǎn)生分解作用，對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果，是都市人的減肥、降脂佳飲。
2、清火消暑
糯米香口感清澈，飲后令人頓感身心爽快，精神倍增。配合普洱的清火去熱作用，能夠生津止渴，消解夏日燥熱感。
3、潤腸通便
糯米香具有極好的消食化滯、潤腸通便作用，普洱茶中的兒茶素能夠促進(jìn)胃腸蠕動，幫助排出宿便、污物。常飲可以改善便秘情況。
4、寧心安神
糯米香普洱所含的芳香物質(zhì)，能夠放松肌肉，舒緩神經(jīng)疲勞，釋放壓力，鎮(zhèn)靜心神。經(jīng)常飲用，也可改善失眠、睡眠質(zhì)量差等問題。
第三、制作方法
ａ、清洗攤晾：將采摘的糯米香鮮葉清洗干凈，攤放在篾簸上晾4－10ｈ，直到鮮葉變軟；
ｂ、殺青：采用微波殺青干燥設(shè)備殺青，微波頻率為2450±50ＭＨｚ，微波功率為2－6ｋｗ，殺青時間為2－8ｍｉｎ；ｃ、冷卻：將殺青好的糯米香葉迅速用鼓風(fēng)機(jī)或風(fēng)扇冷卻至室溫；
ｄ、揉捻：冷卻后的糯米香葉倒入茶葉揉捻機(jī)，采用輕－重－輕的方法，揉捻20－30ｍｉｎ；
ｅ、干燥：將揉捻好的糯米香葉采用微波殺青干燥設(shè)備干燥至含水量＜6％即可，微波頻率為2450±50ＭＨｚ，微波功率為2－6ｋｗ，干燥時間為2－8ｍｉｎ。
