蕎麥是一種極具養(yǎng)生保健功效的谷物，近年來由于人們整體身體素質(zhì)的下降使得越來越多的人開始注重養(yǎng)生保健。而食用蕎麥就是一種不錯的選擇，蕎麥的營養(yǎng)價值有很大一部分是藏在皮殼里面的，因此，蕎麥皮是不能浪費的一部分，下面就來看看蕎麥皮的功效有哪些呢？
蕎麥皮的用處：
蕎麥皮常常用來填充枕頭的枕心。蕎麥皮枕頭軟硬適度，冬暖夏涼，特別是枕在上面不會“落枕”。
蕎麥皮的功效：
《本草綱目》記載：使用蕎麥殼做成的枕頭能至老明目，清熱解涼，促進睡眠等；
《中藥典》記載：”蕎麥殼有清腦，明目之功效，對失 眠，多夢，頭暈，耳鳴等疾具有良好效果”；
蕎麥殼含有大量的蕓香苷甙，具有維生素的活性。100%蕎麥殼可預(yù)防毛細血管脆弱所誘發(fā)的出血癥，尤其對偏頭疼同痛、頸椎病、失眠患者效果更佳,夏涼冬暖、透氣安神、可解除疲勞”；
現(xiàn)代科學(xué)認為，苦蕎皮富含蘆丁和豐富的維生素，以及鈣、硒、鋅、鉀、鈉等微量元素，并能產(chǎn)生最適合人體吸收的遠紅外線，使頭部微循環(huán)血流加快，有效改善腦部供血供氧，活化腦細胞，從而調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制功能，長期使用蕎麥皮枕頭可以促進和改善人體微循環(huán)，對疏通血管、調(diào)節(jié)血壓血脂，防治心腦血管疾病、促進睡眠、清熱瀉火、預(yù)防感冒等方面都有顯著的功效。
