很多人都有喝過百香果，一般用百香果可以沖飲料，或者是百香果泡茶也是可以的。酸酸甜甜的百香果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)消化吸收也是有幫助的。百香果酸奶在平時(shí)做法有很多種，比較常見的就是準(zhǔn)備一些牛奶和百香果，放在酸奶機(jī)中進(jìn)行發(fā)酵，過后做成冰淇淋或者是純酸奶。
“炎炎夏日，別說烤箱，廚房都不想進(jìn)了。可是，各式各樣的冰品正席卷而來。為此不亦悅乎，做冰品比開烤箱簡(jiǎn)單多了，材料也簡(jiǎn)單，就是奶制品加水果，就有無(wú)窮變幻。百香果的果汁色、香、味、營(yíng)養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多上有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品，具有消除疲勞、提神醒酒、降脂降壓等功效。”
1準(zhǔn)備材料，百香果10個(gè)大概1斤左右。
2把器具用熱水燙一下，放涼之后，加入一包菌粉。
3倒入牛奶攪拌均勻
4放入酸奶機(jī)里面，蓋好蓋子，插上電源，400毫升差不多5.6個(gè)小時(shí)就可以了。
5做好的酸奶里面，倒入百香果，加入蜂蜜，攪拌均勻。
6放入冰淇淋模具里面，插入冰棒木棍，冷凍凝結(jié)即可。
小竅門
1.1g菌粉可以做500毫升~1000毫升的酸奶，牛奶越多時(shí)間稍微長(zhǎng)一些
2.沒有蜂蜜的，可以使用白糖代替，只是蜂蜜味道更自然
3.放酸奶機(jī)大概4.5個(gè)小時(shí)就能做好這個(gè)分量，天氣熱常溫也能做酸奶，只是可能需要10小時(shí)左右。
