在民間有很多有效的食療偏方,例如咳嗽推薦您吃冰糖燉雪梨,而如果腸胃不適,腹瀉的話,就推薦您飲用楊梅酒。楊梅酒用楊梅制作,具備極佳的殺菌作用,在肚子不舒服的時候可以飲用一杯楊梅酒,再吃幾顆泡著的楊梅,相信腸胃可以得到有效治療。
一、楊梅泡酒可以治腸胃嗎
楊梅泡酒對于腸胃可以殺菌,可以止瀉。在身體發(fā)冷時,吃一些,也可以適當(dāng)?shù)臏嘏恍?。?dāng)然也有可能是因為楊梅放進去使得酒精度下降,不容易醉。在食欲不振、脹氣不舒的時候,取少量的喝一喝,治療胃脹氣效果也非常的好。
二、楊梅酒的做法
準(zhǔn)備材料
楊梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g。
制作過程
將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后,用清水洗凈。稱取150克冰糖備用。選用45°左右的清香型純糧釀造的白酒。
三、楊梅酒的制作貼士
1、泡制楊梅酒的白酒,最好選用清香型或者米香型白酒,不要選擇濃香型或者醬香型的白酒,因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。
2、除了中國白酒,選擇日本、韓國的清酒,或者白蘭地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。
楊梅浸泡半月左右可以飲用,更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發(fā)烏,楊梅吸收過多酒精后會使3、酒味變淡,如果是長時間的放置,可以將楊梅和酒分離以后保存。
4、泡好的楊梅酒可以直接飲用,在炎熱的天氣可以冰鎮(zhèn)后飲用,也可以加入冰塊或蘇打水。