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魷魚(yú)中含有豐富的鐵、磷、鈣等元素,對(duì)人體骨骼發(fā)育和造血都有很有益處,可以預(yù)防貧血。今天就教你用魷魚(yú)做一道
干煸魷魚(yú)須
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材料:
主料:鮮魷魚(yú)250克,輔料:芹菜30克,
調(diào)料:姜4克,鹽3克,味精1克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,豬油15克
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做法:
1.魷魚(yú)須洗凈加鹽碼味,放入沸水鍋中氽一下?lián)瞥?
2.香芹洗凈切“一字條”;
3.鍋中放豬油燒熱,下干辣椒節(jié)、花椒、姜絲略炒,續(xù)下魷魚(yú)須同煸,調(diào)入鹽、味精、香芹、白糖炒勻,起鍋盛盤(pán)即成。
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干煸魷魚(yú)須
味道麻辣鮮香,我想你一定會(huì)喜歡的,不過(guò)提醒大家,一定要做熟了,因?yàn)轸滛~(yú)必須熟透后方可進(jìn)食,否則容易導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。