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天麻魚(yú)頭煲是很好的益智補(bǔ)腦食譜，想要時(shí)刻保持清醒頭腦、輕松心情的朋友就趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
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食材：
主料：鰱魚(yú)頭500克
輔料：天麻35克 茯苓20克 枸杞子10克
調(diào)料：姜5克 鹽3克 胡椒粉1克
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做法：
1. 魚(yú)頭去鰓，從中間劈開(kāi)剁成塊，用水沖洗干凈，然后焯一下水;
2. 天麻片、茯苓、枸杞子分別用水洗凈;
3. 焯好的魚(yú)頭及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲內(nèi)，加入雞湯后，用大火燒開(kāi)，撇去表面浮沫;
4. 再放入枸杞子，蓋好蓋，改用小火煲1小時(shí)左右;
5. 揭去蓋，放精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即成。
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功效：
益智補(bǔ)腦食譜,藥膳調(diào)理,食療食譜,頭痛食譜
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天麻魚(yú)頭煲的做法您學(xué)會(huì)了嗎?如果您還有什么好方法，就來(lái)和我們分享一下吧!
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