山楂枸杞煮牛肉的制作材料:
主料:牛肉(瘦)200克
輔料:枸杞子12克,山楂15克,胡蘿卜100克
調(diào)料:大蔥10克,姜5克,植物油50克,鹽2克
做法:
教您山楂枸杞煮牛肉怎么做,如何做山楂枸杞煮牛肉才好吃
1. 將山楂洗凈,去核切成片;
2. 枸杞洗凈后去雜質(zhì);
3. 牛肉洗凈后切成4厘米見方的塊;
4. 胡蘿卜切成3厘米見方的塊;
5. 姜切成片,蔥切成段;
6. 將鍋置于武火上,加入素油,待油燒至六成熱時(shí)加入姜、蔥爆香;
7. 下入牛肉、胡蘿卜、山楂、枸杞、鹽,再中入400毫升清水用文火煮1小時(shí)即成。
功效:
1. 本品具有散瘀血、降血壓、益氣力之功效,適于肝腎陰虛型高血壓病患者食用;
2. 癥見頭暈、耳鳴、腦中空痛、兩目干澀、視物模糊、腰膝酸軟、肢體麻木、兩腿無力、步履不穩(wěn)、心悸、小便頻而量少、大便干少、舌紅、苔少、脈沉細(xì)數(shù)或虛大無力等。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
山楂:山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。