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芹菜蜜汁的制作材料:
主料:芹菜150克
調(diào)料:蜂蜜20克
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教您芹菜蜜汁怎么做,如何做芹菜蜜汁才好吃
將芹菜洗凈,搗爛取汁,加蜂蜜適量,燉服。
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功效:
1. 芹菜莖葉中含芹菜甙、佛手柑內(nèi)酯、揮發(fā)油、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類等。揮發(fā)油中有a-芹子稀以及使芹菜具有特殊氣味的丁基苯酞等苯酞衍生物。藥理研究發(fā)現(xiàn),芹菜有抗菌及利尿作用,功能平肝清熱、解毒利濕。
2. 配伍蜂蜜解毒調(diào)肝,并含有豐富的果糖、葡萄糖(約占70%),能補(bǔ)充肝炎病人對(duì)糖原的需求。
3. 芹菜能健胃利尿、平肝清熱。另外芹菜汁對(duì)高血壓、頭痛、神經(jīng)痛均有一定的療效。