米飯是我非常習(xí)慣吃的食物,但是如果讓我天天吃米飯,什么花樣都不變得話,我又覺得我會發(fā)膩,所以我想問一下,蒸米飯做什么菜才好吃呢?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:正宗泰國香米,包裝袋上肯定會有一個(gè)綠色的圓形標(biāo)志,上面繪有稻穗圖案,標(biāo)記下還有一行英文字母:THAIHOMMAILRICE。此商標(biāo)是為泰國商業(yè)部“茉莉香米”注冊的。泰國香米有80%和92%的純度,按照泰國政府的規(guī)定,超過92%純度才能標(biāo)上“茉莉香米”幾個(gè)字。泰國香米在國內(nèi)注冊、分裝,也會用原裝米袋包裝。糯米又稱江米,在外觀上,糯米是不透明的白色。糯米與其他稻米最主要的不同在于它含有較高的淀粉,因此煮后有粘性。糯米分為粳糯和秈糯,粳糯外觀圓潤,秈糯外觀細(xì)長,顏色呈白色,煮熟后呈軟粘狀態(tài)。通常粳糯用于釀酒,制米糕,而秈糯則用于做八寶粥,粽子。糯米富含維他命B,能暖脾胃,補(bǔ)中益氣,糯米還具有收澀作用,對尿頻多汗有較好的食療作用。糯米食品宜加熱后食用,糯米不易消化,一次食用不宜過多。
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