蒸米飯加多少水合適？

我是一個北方人，平時主要是吃面條，但是今天很想吃米飯，不過我以前沒做過米飯，不知道蒸米飯加多少水是合適的？

對于南方人來說怎么做米飯是很簡單的，不過對于經(jīng)常吃面食的北方人來說剛開始很難掌握水量，水過多的話就成了米稀飯，而水過少的話可能蒸不熟。而生活中蒸米飯可以用電飯鍋也可以是放碗里蒸的，二者做法不一樣需要的水量也不同。其實蒸米飯的水量很好加，如果是電飯鍋做的話水量高于米表面一個食指指節(jié)的高度，如果是放碗里蒸水面要高過米表面一指。