在人們的日常生活中人們并不會(huì)常常只吃一種米.在中國(guó)米的種類有很多.比如說(shuō)人們常吃的大米.還有黃米小米黑米等等.不同你的口味不同色彩不同,做出來(lái)的,食物也是不同的.人們對(duì)于沒中你都有他自己的做法的規(guī)劃.通常人們都會(huì)選擇用大米來(lái)煮飯.應(yīng)該說(shuō)大米最適合煮飯的.像黃米,大家都會(huì)用它來(lái)做各種糕點(diǎn).在東北常見的,黃米面豆包就是用黃米做成的.在東北地區(qū)人們還會(huì)把黃米做成黃米飯,然后拌上白糖食用.再說(shuō)說(shuō)小米,人們更習(xí)慣用它熬粥這是因?yàn)樾∶字喾浅ｐB(yǎng)胃.對(duì)于胃部不好的人來(lái)說(shuō)不合適非常好的.像我們常吃的粽子,用的著就是糯米.除此之外人們還會(huì)經(jīng)常接觸到一種叫做黑米的米類.黑米外表是黑色的,因此而得名.
黑米可以做成的食物有很多,像平時(shí)大家經(jīng)常喝的黑米粥.喝起來(lái)味道甜甜的.很多人都喜歡買黑米粥當(dāng)早餐.而且,黑米粥還能有減肥的功效.黑米和白米不同,黑米和小米她們都是經(jīng)常,多用于來(lái)做粥的.主要也是因?yàn)樗鼈兊目诟泻痛竺子兴町?因此他們更多的會(huì)被作為其他的食物.很多人都想知道用黑米能不能來(lái)做黑米飯吃.那么今天就跟大家說(shuō)一下能不能煮飯.
黑米有纖維.所以口感沒有脫了殼的白米那么軟.其實(shí)就是那些纖維擁有全部的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.可以蒸米飯,但是大多都是做黑米粥,如果只是用來(lái)蒸米飯建議和一點(diǎn)白米,因?yàn)楹诿妆容^硬,蒸好后會(huì)比白米飯粗糙很多,所以應(yīng)該中和一下比較口感會(huì)好.
通過(guò)以上的介紹大家可以了解到,黑米其實(shí)也是可以煮飯的.不過(guò)由于黑米的自身?xiàng)l件所造成的他的口感,和大米的口感是有很大差異的.因此如果吃不慣的話還是應(yīng)該建議,不要去做.
