我想在家自己學(xué)著做烤扇貝,但是外面做的那些扇貝上面的蒜蓉我不會(huì)做,所以想問(wèn)烤扇貝的蒜蓉應(yīng)該怎么做比較好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:要做蒜蓉干貝,首先要準(zhǔn)備大蒜、洋蔥、生姜等。首先把大蒜去皮后切成蒜末,再把洋蔥洗凈后切成洋蔥末,生姜也要切成姜末。然后準(zhǔn)備調(diào)理,在碗中加入蒸魚(yú)豉油、油耗、生抽、料酒、白糖等。鍋燒熱后倒入油中,等到油燒至七成熱時(shí),將蒜末、姜末、洋蔥末倒入爆香,然后淋上調(diào)料,再翻炒兩分鐘,這就是蒜蓉的做法,出鍋。
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