藍(lán)莓醬應(yīng)該要怎么做？

平時(shí)的時(shí)候就特別喜歡吃藍(lán)莓那種酸酸甜甜的口味，聽(tīng)說(shuō)藍(lán)莓還有很好的功效，所以就想要自己來(lái)做藍(lán)莓醬，應(yīng)該要怎么做？

藍(lán)莓的口感非常的好，而且有非常好的預(yù)防近視眼的功效，首先我們將制冷凍好了的藍(lán)莓自然解凍，然后用勺子按碎，加入一些適量的水和檸檬汁用中火慢慢到主管，然后再轉(zhuǎn)成小火之后，加入麥芽糖，繼續(xù)熬煮一段時(shí)間，在熬煮的過(guò)程中必須要不停的攪拌，等到麥芽糖完全的融化之后再加入細(xì)砂糖，慢慢的熬成濃稠狀之后即可，用一個(gè)干凈的器皿或者是瓶子裝起來(lái)保存。