隨著我們生活節(jié)奏的不斷加快,很多東西我們都不認(rèn)識(shí)它了。但對(duì)于藍(lán)莓果醬這種生活中比較常見(jiàn)的飲料,可能很多朋友對(duì)它并不陌生,因?yàn)樗莫?dú)特的顏色讓我們記住了她獨(dú)特的風(fēng)味,所以只要喝過(guò)藍(lán)莓果醬的朋友,都會(huì)記住它的外觀和味道,?,F(xiàn)在就讓我們一起來(lái)看看藍(lán)莓果醬是一種什么樣的飲料吧。
可能有一些朋友不了解藍(lán)莓果醬是一種什么樣的飲料,是因?yàn)樗麄冊(cè)谏钪袥](méi)有嘗試過(guò)去飲用它,或者他們身體的商店沒(méi)有買(mǎi)這種飲料,但相信大家可以是見(jiàn)過(guò)藍(lán)莓的,因?yàn)樗念伾撬{(lán)色的。
藍(lán)莓果醬是一種很好喝的飲料。
制作流程
1、藍(lán)莓洗凈濾干。
2、檸檬汁加水加藍(lán)莓放入小鍋中(要用耐酸的鍋?zhàn)?木勺或耐高溫硅膠括刀),中火煮沸,這時(shí)果子的紫紅色的液汁就會(huì)出來(lái)。
3、轉(zhuǎn)成小火,加入麥芽糖邊煮邊拌。
4、等麥芽糖化開(kāi)后,加入細(xì)砂糖。依然是小火,邊煮邊拌。(注意不要燒焦哦!)
5、煮到鍋里的醬汁變成稠稠的樣子,(從加入細(xì)砂糖后,煮到變稠約20分鐘左右,要耐心用小火煮哦,不然很容易燒焦)試驗(yàn)一下:滴兩滴果醬在清水里,如果沉到杯底不散開(kāi),稠度就差不多了(如右下圖,深色那樣)如果像水彩顏料般化開(kāi)的,就是還沒(méi)好哦(如右下圖淺色那樣,就是散開(kāi)狀)。
6、趁熱裝入高溫消毒過(guò)干燥的玻璃瓶里,冷卻后冷藏保存,開(kāi)封后盡快吃掉(因?yàn)榧依镒龅臎](méi)加防腐劑之類(lèi)的東東),吃的時(shí)候用干凈器具挖,不開(kāi)封可以保存久一些。
相信大家看完這篇文章后,對(duì)藍(lán)莓果醬是一種怎樣的飲料應(yīng)該有大概的了解了吧。如果你們覺(jué)得文章介紹的藍(lán)莓果醬比較難以理解,我們建議大家可以多去一些大商店購(gòu)買(mǎi)一瓶離開(kāi)喝,相信你們對(duì)它的外觀和味道就會(huì)更加的深刻。