我很喜歡去外面的餐館吃水煮魚片,現(xiàn)在我就很想要自己在家里面學(xué)著做這道菜,但是我不是很懂。水煮魚片到底要怎么做啊?
在制作水煮魚片的時候首先就是需要將魚肉切片,切出來的片不能夠太厚,可以選擇草魚這種魚刺比較大的魚類。魚片在入鍋之前需要進(jìn)行腌制,可以加入料酒、鹽等調(diào)味料。然后就是需要把辣椒、姜蒜片等放在一起爆炒。最后將魚片跟這些調(diào)味料一起煮即可。魚是一種營養(yǎng)非常豐富的食物,魚肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量很高,而且其所含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常容易被人體吸收。