我最近聽別人說(shuō),街面上賣的鴨子都弄了很多香料,所以就琢磨著自己回家做啤酒鴨。我很想知道,啤酒鴨怎么做好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:做啤酒鴨時(shí),最好先備好原料。主要材料需要有啤酒、鴨子、白糖、花椒、大料、味精、生筍等,首先要把鴨子洗干凈,如果家里人比較少,可以用半只。準(zhǔn)備好所有的配料,然后把萵筍切成滾刀。先把鴨肉切成塊,放入開水里煮一下,這樣可以很好的去除鴨肉的腥味。將炒勺放入油中,放入各種佐料,放入鴨肉,翻炒幾下,倒入啤酒,約需二十分鐘,放入萵筍,約需十分鐘。
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