兒子說(shuō)晚上想吃炒餅,但是我以前都是直接吃炒餅的,沒(méi)有做過(guò)呢,更別說(shuō)是做了,所以我想知道,炒餅的餅到底應(yīng)該怎么做?。?/p>
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:一般來(lái)說(shuō),如果想吃好吃的炒餅絲,那么首先要準(zhǔn)備一些很好吃的餅,把炒餅絲切成絲,最好是切得越碎越好,這樣更容易入味,而且吃起來(lái)更香。在鍋里放上油,等油開(kāi)了以后,把炒餅絲倒進(jìn)去,開(kāi)大火開(kāi)始爆炒,觀察到炒餅絲開(kāi)始變顏色,就把火開(kāi)小一點(diǎn),再把蔥花和醬料放在一起炒,這樣就能說(shuō)明聞起來(lái)香了,過(guò)程中要注意火候。
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