涼拌面怎么做好吃又有營養(yǎng)呢？

我特別的喜歡吃涼拌面，但是我覺得現(xiàn)在外面的那些路邊攤都好像太臟了一些，感覺上面都是很多的灰塵，請(qǐng)問涼拌面怎么做呢？

在做涼拌面的時(shí)候，建議可以首先是使用中筋面粉來進(jìn)行制作，口感會(huì)更加的豐富一些，同時(shí)再其中可以加入一些菠菜汁等進(jìn)行維生素，還有微量元素的添加，并且加入少量的雞蛋，瘦肉等，添加涼拌面其中的營養(yǎng)價(jià)值，并且減少可以幫助消化和促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)情況，以及在夏天吃一些涼拌面，可以幫助開胃，增加進(jìn)食量，緩解夏季的燥熱感，但是脾胃虛弱的人建議不要吃。