夏天快到了,想吃一些清淡的食物,看到?jīng)雒孀罱芑?,就自己在家做了一份,可是怎么吃也不是外面的那種味道,一般涼面該怎么拌才好吃呢?
夏天常食用一些清淡的食物,比如涼面,的確是很好的一個(gè)選擇,方便實(shí)惠且更能入胃,減少夏季的炎熱,有助于通氣散熱。常吃涼面有助于腸胃的蠕動(dòng),能起到減肥、養(yǎng)氣等功效。涼面扮起來(lái)很簡(jiǎn)單,主要就是調(diào)料自己要選擇好!最關(guān)鍵的就是煮面!面一定不能煮全熟,煮六成熟就行,然后迅速撈出,放入有冷水的盆里,涼透,撈出,控干水分;然后放入自己喜歡的調(diào)料即可,放點(diǎn)麻油更可提味!