最近一直聽(tīng)朋友說(shuō)煲仔飯很好吃,我也特別想吃的時(shí)候不知道怎么做,誰(shuí)能告訴我怎么制作煲仔飯啊,做好了我和大家一起分享啊
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:下面我來(lái)告訴你怎樣做排骨煲仔飯,首先你要準(zhǔn)備排骨,大米,胡蘿卜,西蘭花,姜,蒜,生抽,老摳,料酒,蠔油,植物油,魚(yú)露,蔥段,把大米洗凈,放入清水中泡一小時(shí),排骨用水洗凈后,用蠔油,老抽,生抽,料酒,蔥片,大蒜腌至少一小時(shí),在砂鍋里放一張薄薄的油,再放入砂鍋里,再倒入植物油,等大火燒開(kāi),再轉(zhuǎn)小火加熱十分鐘,等到米飯有七成熟時(shí),把排骨碼放在米飯上,小火燉十二分鐘,沒(méi)有任何不能發(fā)的東西,可以把胡蘿卜洗凈切成小塊,再用水燙一下,再蓋上鍋蓋,把魚(yú)油和生抽放在一起煮五分鐘。
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