臘肉煲仔飯是我們生活中比較常見的一種食物，相信吃過它的朋友都知道它的味道是很香的，對于我們的食欲增強有很好的幫助。其實，臘肉煲仔飯的制作方法是比較簡單的，我們只要將臘肉進行切塊之后，放在砂鍋里面和大米一起煮就可以形成臘肉煲仔飯了，建議大家嘗試一下它的做法。
對于臘肉煲仔飯這種食物，相信很多朋友都想要制作它了，只是沒有適當?shù)姆椒ǘ选，F(xiàn)在文章介紹的臘肉煲仔飯的做法是學習它做法的開始，希望喜歡吃臘肉煲仔飯的朋友可以好好了解。
制作方法
材料：臘腸、香菇、芹菜、胡蘿卜、米、香菜、蔥、蒜
調(diào)料：醬油、麻油
1，將米淘好，加入平水煮飯的水量，泡一會。
2，泡米的時候可以將芹菜洗凈切段，胡蘿卜去皮洗凈切片，香菇洗凈備用，蔥蒜切末，香菜切碎。
3，將米放入電飯鍋中，按下煮飯鍵。
4，煮大約10分鐘后，將臘腸整根放入，香菇放入繼續(xù)煮。
5，煮飯時將芹菜和胡蘿卜一起用開水燙熟。
6，電飯鍋跳起時，將臘腸和香菇取出，臘腸切片。
7，將蔥蒜香菜放入一個碗中，加入適量的醬油和麻油拌勻，再倒入電飯鍋中拌勻。
8，這時將切好的臘腸繼續(xù)放到拌勻的米飯上，將煮飯鍵再次按下，這樣就能出現(xiàn)可愛的小鍋巴了。
9，待按鍵跳起時就可以食用了，食用時將蔬菜。
小帖士
1，除了臘腸可以選擇其他臘制品，如果怕腥，可以在第4步時放入一些切好的姜絲。
2，蔬菜可以選擇自己喜歡的，比如油菜，芥藍等，蔬菜可以綜合油膩的臘腸。
3，第8步因為切片后的臘腸中間的油都會出來，和米飯再煮一次，可以讓米吸收臘腸中的油。
根據(jù)文章對臘肉煲仔飯做法的分析，相信大家應該都知道臘肉煲仔飯是利用什么方法制作出來的吧。臘肉是一種比較美味的食物，我們將它跟米飯搭配在一起，可以讓那個臘肉的味道更好的進入米飯中，讓我們的米飯變的更加香味可口。
