最近去朋友家吃面的時候朋友做的面很沒有勁道不好吃,但是又不知道為什么面沒有勁道,請問怎么做手搟面才能好吃又營養(yǎng)呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:首先要讓手搟面有勁道,最好選擇糯米粉,糯米粉中含有大量的淀粉和膳食纖維,這樣搟出的面會比用面粉做的面更好吃,而且糯米粉所含的膳食纖維可以幫助很好的預防心血管疾病,所以建議老年人多吃糯米粉做的面,另外在桿面的時候可以加一些雞蛋,這樣可以很好的補充身體的營養(yǎng),雞蛋還可以幫助糯米變得更松軟,這樣做出來的面更有筋道,而且還有營養(yǎng)。
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