現(xiàn)在的人們生活狀況都變好了,雖然飲食營養(yǎng)變好了,但沒人注意飲食的搭配了,家中親人都有些發(fā)福,我想做些粗糧調(diào)理調(diào)理,窩窩頭怎么做???
準(zhǔn)備好面粉,玉米粉,加糖黃豆粉,酵母和清水。根據(jù)跟人的口味喜好來定,也可以將玉米粉換成其他的食材,比如栗子粉之類的。將面粉,玉米粉或栗子粉和加糖黃豆粉按照二比一比一的比例放入盆中,先將面粉攪拌起來,這時(shí)先用少量清水將酵母沖開,然后兌入適量的清水將面粉攪拌起來,然后將面粉揉成團(tuán),在面團(tuán)的便面涂一些清水用保鮮膜包起來發(fā)酵十五分鐘,然后就可以將面團(tuán)分成小團(tuán)再捏成窩窩頭狀就可以了。窩窩頭中含有大量的纖維素,可以刺激腸胃的蠕動(dòng),對(duì)預(yù)防便秘有很好的作用。