我感覺平時多吃一些豆制品對很補身體,正好家人都喜歡喝豆腐花。我想每天早上做五色豆腐花當(dāng)早餐,有具體的做法步驟嗎?
在做五色豆腐花之前需要做充足的準(zhǔn)備工作,首先要將大豆提前浸泡幾個小時,用豆?jié){機磨成細(xì)漿并進行過濾。然后需要使用醬油、白糖、味精等制作調(diào)味品,將豆?jié){煮沸停火后加入石膏水,等待一段時間就制作成功了,在食用時加入調(diào)味品即可。豆腐花中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)含量豐富,經(jīng)常食用能夠補肝養(yǎng)胃,促進頭發(fā)變得烏黑明亮,且可以減少冠心病等疾病的發(fā)生。