玉米面菜團(tuán)子的做法是什么？

玉米面在前30年的中國(guó)可以說很是常見，很多人都會(huì)做玉米面菜團(tuán)子來吃?，F(xiàn)在想想也真是懷念，那時(shí)候我很小也不知道怎么做?，F(xiàn)在想吃了，玉米面菜團(tuán)子的做法是什么？

這種食物現(xiàn)在確實(shí)很少見了，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的。做起來也不是很難。步驟 1.玉米面和綠豆面放在盆中，倒入開水，邊倒邊攪拌，至無干面粉，倒入白面，揉成團(tuán)，醒二十分鐘，準(zhǔn)備野莧菜豬肉餡，揪一小塊面團(tuán)，放在手中按扁，放上餡要兩手配合默契，倆大拇指往下按餡，其余四指往上面搟皮，既不能讓皮破了，還要讓皮不要太厚，最后收口包成團(tuán)子，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘即可出鍋食用了。