苦瓜釀肉應(yīng)該怎么做呢？

最近在網(wǎng)上看見有人做的苦瓜釀肉，評(píng)論說吃了能對(duì)人體又養(yǎng)生的功效，所以想自己在家里做，請(qǐng)問苦瓜釀肉應(yīng)該怎么做呢？

做苦瓜釀肉可以選用五花肉，在做釀肉的時(shí)候先將肉拌入調(diào)料，這樣能幫助將肉類中的營養(yǎng)元素都釋放出來，然后再將新鮮的骨瓜切片放在最上面，倒入白酒密封冷藏一段時(shí)間之后就可以啟出來，苦瓜中含有豐富的維生素和微量元素能幫助很好的補(bǔ)充身體中的營養(yǎng)元素和水分，而且酒釀已經(jīng)將苦瓜中的苦味都散發(fā)掉了，所以吃起來的口感會(huì)很好，另外平時(shí)多吃苦瓜還能有清熱解毒的作用，所以可以多吃一些。