熏魚(yú)怎么做好吃呢？

孩子最喜歡吃熏魚(yú)，每次我們?nèi)ワ埖瓿燥?，這幾乎是必點(diǎn)的一道菜，我想給她做一道媽媽做的熏魚(yú)，熏魚(yú)怎么做好吃呢？

你可以用草魚(yú)來(lái)做熏魚(yú)，一定要先把草魚(yú)宰殺以后洗干凈，切的草魚(yú)塊不要太厚也不要太薄，記住要用鹽，椒鹽，姜片，還有，大蒜粒，腌二到三十分鐘左右，這段時(shí)間可以把魚(yú)頭煎一下拿來(lái)做一道魚(yú)頭湯，也是不錯(cuò)。先準(zhǔn)備一口鍋倒一些油進(jìn)去，等油燒到七成熱以后開(kāi)小火，用筷子把魚(yú)夾進(jìn)去，等到于表面變成金黃色就可以了，然后再用蔥蒜姜片白糖生抽料酒和水在鍋里熬煮，做醬汁，澆在魚(yú)上就可以了。