我昨天帶著女兒去超市買(mǎi)菜,女兒看到鳊魚(yú)了非要吃鳊魚(yú),我就買(mǎi)了一條回來(lái),以前很少煮魚(yú),不知道怎么做鳊魚(yú)比較好?
小編解答
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:魚(yú)是一種很常見(jiàn)的魚(yú),頭很小,魚(yú)的肚子占的比例比較大。肉質(zhì)十分鮮嫩,口感很好。魚(yú)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),對(duì)人體有很好的滋補(bǔ)作用。魚(yú)還含有氨基酸、脂肪酸、鈣、鐵、維他命等多種營(yíng)養(yǎng)成分,經(jīng)常食用對(duì)人體健康有益。魚(yú)可蒸著吃,先燒開(kāi)水,再用蒸隔把魚(yú)打花塞上姜絲,大火蒸10分鐘即可,再用生抽、植物油、蠔油、胡椒等炒香后澆在魚(yú)上。也可以燒些魚(yú)。
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