我家孩子特別喜歡吃焦糖布丁,但又怕常常吃外面的不衛(wèi)生,所以想自己在家做,這樣也避免了孩子想吃的時候還要跑出去買,但是不知道該怎么做,有沒有什么簡單的方法?
焦糖布丁也被稱為是布甸,他是一種西餐中的食品主要是白糖,牛奶,雞蛋還有一些水果來制成的,首先準備大約有100克左右的白糖放入鍋中,然后加入適量的清水用小火煮開,慢慢地熬至糖水變得濃稠糖漿變成棕褐色之后立即關火,將好好一個焦糖倒入瓶子或者是磨具中,將牛奶用小火煮開,然后放至冷卻一段時間,將打散的雞蛋倒入牛奶中,再將白糖倒入蛋液中,進去二十分鐘左右烤制即可。