最近家里過年總喜歡吃面條,因?yàn)樽约菏潜狈饺说脑?,特別喜歡面食類的食物。家里老人喜歡蒸面條吃,但是做的不好吃。那么蒸面條怎么做好吃以及方法是什么?
蒸面條在北方需要放水隔著蒸,這樣口味最好面也最勁道。在蒸面條的同時(shí)可以根據(jù)個(gè)人喜好來選擇食材放入面條中,比如可以放入五花肉和芹菜。當(dāng)然還要切好調(diào)料,比如蔥、姜絲和大蒜。還有可以選擇用香菜來調(diào)味。再把肉和蔬菜放入鍋內(nèi)炒熟,然后與面條倒入一起混勻,倒上醬油和湯汁。充分混勻面條和肉等就可以食用了。根據(jù)個(gè)人口味還可以放入花椒等調(diào)味。