上個(gè)月去海邊玩的時(shí)候,買了很多的海鮮回來,而且還買了很多的干墨魚,但是一直都不知道怎么吃,就沒有做的吃,今天的時(shí)候,突然的很想吃,就像自己做,如何泡發(fā)干墨魚?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:干墨魚在浸泡過程中的方式和方法,會(huì)直接影響浸泡后的口感等,所以在浸泡干墨魚時(shí),首先需要浸泡近8小時(shí),在浸泡期間要注意隔一段時(shí)間換水,這樣有助于增加干墨魚的嚼勁,在浸泡后,一定要注意將表面的薄膜剝掉,可以減少墨魚的腥味,泡好的干墨魚最好在一天內(nèi)食用完,以免影響墨魚的口感。身體容易過敏的患者最好不要過度食用墨魚,以免引起過敏癥狀。
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