干墨魚怎么發(fā)得快？

我很喜歡吃墨魚，尤其是墨魚湯，但是發(fā)墨魚時(shí)間有點(diǎn)久，要等發(fā)很久才可以做菜，所以想問一下干墨魚怎么發(fā)得快呢？

很多人都喜歡吃墨魚，不僅其味道鮮美，而且營養(yǎng)很豐富。但是吃墨魚前需要把墨魚干發(fā)好。這是一個(gè)等待的過程，因?yàn)榘l(fā)墨魚干需要很長的時(shí)間。有什么方法可以發(fā)墨魚干快呢？下面我和大家一起分享一下，首先把墨魚干放到盆子里，放入溫水一起泡兩個(gè)小時(shí)，然后換成涼水泡7個(gè)小時(shí)，期間要經(jīng)常換水，這樣才發(fā)得快。還有一個(gè)方法是在泡墨魚的水中加入少許的純堿一起泡，這樣發(fā)得也快。