干鍋雞怎么做才好？

平時(shí)的時(shí)候，我和老公都是喜歡去飯店吃一頓干鍋雞，解解嘴饞，現(xiàn)在想自己在家里做，會(huì)比較的實(shí)惠，那么干鍋雞要怎么做才好吃？

干鍋雞的做法各有不同，要看各人的口味都是什么樣子的，有的人可能會(huì)喜歡吃的麻辣一些，有的就想要吃的鮮香一些，總之味道因人而異，干鍋雞最好就是選擇土雞燒制，這樣干鍋雞的口味會(huì)比一般的雞燒出來的味道更加的鮮美，還有就是干鍋雞里面要配有姜，芹菜，芹菜要選擇那種比較粗的，肉質(zhì)比較肥厚的，因?yàn)楦慑侂u要燒的時(shí)間比較長(zhǎng)，這樣芹菜才不容易被炒糊。