怎么做干鍋雞會(huì)比較好吃？

我特別喜歡吃干鍋類的東西，特別是干鍋雞，我每一次去飯店都會(huì)點(diǎn)這道菜，但是我自己只會(huì)做干鍋包菜，干鍋雞還沒有嘗試過，干鍋雞要如何做會(huì)好吃？

干鍋雞是我國漢族的一道傳統(tǒng)的菜肴，制作方法簡易，雞肉是它的主要的食材。這道菜非常的鮮脆可口，酸辣味都有，顏色也都是繽紛絢麗，還可以增加人們的進(jìn)食欲望，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，可以健脾胃同時(shí)活血脈，還具有強(qiáng)筋骨的食效。首先應(yīng)該把雞肉進(jìn)行處理然后切成一小塊，然后把雞肉用配料腌制2個(gè)小時(shí)后就可以拿來用了，然后在鍋中加入適量的油，等到油熱了就可以把雞肉和配料一起方進(jìn)行煮了。再加水煲1個(gè)小時(shí)就可以吃了。