生抽和老抽的區(qū)別點(diǎn)還是很大的，首先就是顏色上的不同。雖然在氣味上無(wú)法分辨，但生抽與無(wú)色相近，老抽的顏色相對(duì)較深。在用途上，生抽是用來(lái)做涼拌菜的，而我們常吃的紅燒類型，則是用老抽。醬油的確能豐富菜味，但吃多了也會(huì)對(duì)身體造成傷害。適宜食用的醬油不僅可以補(bǔ)充微量元素幫助肝臟代謝，還可以使菜品味道更好。但是如果不注意，經(jīng)常吃味道過(guò)重的食物，也會(huì)增加患癌癥的可能性。
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