我平時比較喜歡喝排骨湯,經(jīng)常燉排骨湯喝,聽說排骨湯跟墨魚一起煮比較好吃,對身體也比較有好處,墨魚排骨湯有什么功效,應該怎么吃?
排骨含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪酸。排骨可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能補鐵改善貧血。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有骨膠原、骨粘蛋白等,補充人體所需的鈣質(zhì)。墨魚,又稱墨斗魚、烏賊。墨魚干味道鮮美,營養(yǎng)豐富,藥用價值高。 墨魚干含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì); 墨魚干具有益血補腎、健胃理氣的功效;女性在經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用,都非常有益,能養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等。