養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下燉墨魚(yú)排骨湯這道菜的做法。
1.1泡好的墨魚(yú)去膜去骨。
2.2墨魚(yú)干先放在冷水里泡軟，如果是熱天，中間最好換換水；排骨用水反復(fù)清洗去血水，剁成段；生姜切成片。
3.斜切成片。
4.準(zhǔn)備一大碗，放排骨墨魚(yú)，加鹽和黃酒先拌均。
5.然后放生姜、豆豉，加半碗水（水多了，湯不鮮）。
6.碗口蒙上保鮮膜（用碗蓋更衛(wèi)生安全）電飯煲注入適量水插好電，放進(jìn)蒸架，碗擱在蒸架上，蓋上電飯煲蓋子，開(kāi)始燉，直至湯熟。
燉墨魚(yú)排骨湯這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來(lái)就要看你自己的表現(xiàn)了。不過(guò)在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來(lái)的菜才會(huì)最美味。
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