我很喜歡去吃日式料理,日式料理里面經(jīng)常會(huì)用到三文魚(yú),我很喜歡吃。我聽(tīng)人說(shuō)三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高的,三文魚(yú)是深海魚(yú)嗎?有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
三文魚(yú)屬于深海魚(yú)的一種,其魚(yú)肉細(xì)膩并且含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素D等物質(zhì),有著諸多效果。首先三文魚(yú)能夠幫助預(yù)防老年癡呆,其含有Ω-3脂肪酸,能夠起到防治心血管疾病的作用,還有保護(hù)視力的功效。其次三文魚(yú)還能夠預(yù)防慢性疾病,尤其是對(duì)于糖尿病有著良好的預(yù)防作用。另外三文魚(yú)還具有健脾胃、補(bǔ)虛勞的效果,長(zhǎng)期食用還能緩解水腫。