熬粥的時(shí)候習(xí)慣放堿好嗎？

平時(shí)就喜歡熬點(diǎn)粥喝喝，熬粥的時(shí)候喜歡放點(diǎn)堿在里面，不知道熬粥的時(shí)候放堿好不好，放堿的時(shí)候需要注意些什么嘛？平時(shí)的量有要求嘛？可以經(jīng)常喝嘛？

粥是人類從古到今天中國人民非常喜歡的食物，取材簡單，而且制作非常的簡單而受到大眾的喜愛，而一些地區(qū)把粥當(dāng)成早上喝晚上的主要食物，經(jīng)常喝粥確實(shí)對(duì)人類的健康有好處，因?yàn)橹嗍橇髻|(zhì)食物，而且性滋補(bǔ)，也好消化，所以是孩子和老人的首選，很多地區(qū)在熬粥的時(shí)候喜歡放堿，熬粥的時(shí)候放堿確實(shí)是可以使粥的味道更好，但是每次放的量要注意，不能多，一點(diǎn)調(diào)味就好了，而且如果熬粥的時(shí)候粥里放有豆子的話最好就不要放堿了，因?yàn)閴A對(duì)破壞豆子的營養(yǎng)。