玉米粥的營(yíng)養(yǎng)

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-10-06 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  玉米是很多人喜愛的食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,對(duì)人體的幫助也是比較大,那玉米在制作上,也是有著一些方法,那玉米粥就是其中一種,玉米粥的營(yíng)養(yǎng)也是比較豐富,而且對(duì)一些消化不好的人,都是可以選擇這樣的食材,對(duì)促進(jìn)身體腸胃蠕動(dòng)也是比較有幫助。

玉米粥的營(yíng)養(yǎng)

  玉米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較多,因此根據(jù)它的一些營(yíng)養(yǎng)元素上,我們就知道它對(duì)我們的幫助很大,利于我人體多方面的發(fā)展,對(duì)促進(jìn)身體的血液循環(huán)也都是很有幫助的。

  玉米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。

  其中,有一種尼克酸對(duì)健康非常有利。尼克酸又叫煙酸,它在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用,能幫助人們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。

  多吃粗糧是人們獲得尼克酸的一個(gè)重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多,但玉米中的尼克酸不是單獨(dú)存在的,而是和其他物質(zhì)結(jié)合在一起,普通的吃法中,它們幾乎完全不能釋放出來,很難被人體吸收利用。

  實(shí)驗(yàn)證明,如果在做玉米面窩窩頭或煮玉米粥時(shí)放些小蘇打,尼克酸就能釋放出來一半左右,被人體充分利用。同時(shí),小蘇打還可幫助保留玉米中的維生素B1和維生素B2。

  此外,吃玉米時(shí)還可進(jìn)行合理的膳食搭配,如豆類、大米、小麥等。這些糧食中的尼克酸多為游離型,可以大大提高玉米中蛋白質(zhì)的利用率。

  玉米粥的營(yíng)養(yǎng)還真是很不錯(cuò),那在制作的過程中,我們也是需要掌握一定的技巧,這樣在制作后,使得它的味道更佳鮮美,而且在口感上,也會(huì)非常的不錯(cuò),那這樣的美食,在食材的搭配上,也都是要注意營(yíng)養(yǎng)的元素的協(xié)調(diào),這樣利于人體的吸收。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃