這個(gè)世界上，有很多食物都是人間美味，但其中有一些食物卻存在危險(xiǎn)，想要品嘗，就要有一定的膽量。河豚就是這樣一種食物，美味與風(fēng)險(xiǎn)并存。近日有媒體報(bào)道，河南人王某與朋友在還參觀聚餐，為了嘗鮮，就點(diǎn)了河豚燉湯。結(jié)果，有一人出現(xiàn)了中毒癥狀，到醫(yī)院之后洗了八次胃才脫離了危險(xiǎn)。由此可見，吃河豚很可能要冒著生命危險(xiǎn)，不管大家吃不吃，反正筆者是堅(jiān)決不吃。
吃河豚之后中毒了，會出現(xiàn)哪些明顯癥狀？
河豚的毒性，主要以神經(jīng)毒素為主，這與很多蛇毒相似，但某種程度來說，會比蛇毒更危險(xiǎn)。河豚魚中毒潛伏期較短，甚至十分鐘內(nèi)就可發(fā)作，最長也不過六小時(shí)。最開始的時(shí)候，手指、口唇都會感覺發(fā)麻或是出現(xiàn)刺痛，之后嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀就會出現(xiàn)。如中毒嚴(yán)重，那么就會出現(xiàn)全身癱瘓、語言障礙、呼吸困難等癥狀。不要認(rèn)為這樣就完事了，據(jù)專家稱，很多食用河豚魚中毒的人如不能及時(shí)清理毒素，恐怕會因?yàn)楹粑ソ叨劳觯@樣的事情發(fā)生過不只一次。更讓人感覺恐懼的是，如中毒嚴(yán)重，搶救不及時(shí)，十分鐘內(nèi)中毒者就會毒發(fā)身亡，可見，河豚魚的毒素真乃天下劇毒。
誤食河豚魚中毒之后怎么辦？
河豚卵巢、肝臟、腸道當(dāng)中都含有一定量毒素，這種毒素一滴即可奪去人們的生命。專家稱，目前還沒有特效解毒劑可以解河豚毒，一旦誤食河豚中毒后，必須要第一時(shí)間去醫(yī)院搶救。要配合醫(yī)生盡快排出毒物，之后要對癥進(jìn)行治療。而預(yù)防河豚中毒，就需要有關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管，禁止對食客出售河豚魚，一旦發(fā)現(xiàn)，必須要受到法律的嚴(yán)懲。
如有特殊情況，需要加工食用河豚魚，那么就應(yīng)該去專業(yè)的地方進(jìn)行加工。在加工之前，河豚魚的內(nèi)臟、頭部必須要處理干凈，因?yàn)檫@些地方含有的毒素最多。之后要對河豚魚的肌肉進(jìn)行沖洗，不留任何血污。最后用2%碳酸氫鈉處理24小時(shí)，還要經(jīng)過專業(yè)的檢測，合格之后才可銷售。
總而言之，筆者建議各位網(wǎng)友，千萬不要對河豚產(chǎn)生好奇心，就算在美味，放在嘴邊都不要輕易吃，畢竟生命只有一次，吃河豚這種事可不是鬧著玩的。
